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  • 河南正兴食品添加剂有限公司
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产品展示
酒石酸钾钠
品    牌:正兴
型    号:***
原 产 地:中国 河南郑州
更新日期:2017-11-23
全部信息
供货能力:50000公斤
最低订购量:1吨
内包装规格:1*25 外包装规格:1*1
单 价:12000 元 计量单位:
标准: FCCIV
CAS:304-59-6
性状:L(+)-酒石酸的一种盐类。无色晶体或白色结晶性粉末。带清凉咸味。在温热干燥空气中易风化,晶体通常被白色粉末包覆。相对密度1.77.熔点70~80℃。于140℃失去结晶水。加热至约225℃以上不稳定。极易溶于水,呈碱性。几乎不溶于乙醇。
用途:缓冲剂;螯合剂;乳化盐;稳定剂;抗氧化增效剂。配置发酵粉。主要用于干酪、果冻、果酱、肉类制品和人造奶油。